红酒炖牛肉：
材料:牛肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油
做法如下:
1、蒜切片,土豆去皮切块备用 。
2、西芹切成约 2cm 的小段 。
3、将橄榄油倒入汤锅,爆香蒜及西芹,放入牛肉,略煎上色 。
4、加入红酒、鸡汤及土豆块,以文火煮一小时即可 。
【红酒可以用来做些什么菜?】红葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品 。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收 。
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