大黄花鱼怎么处理内脏大黄花鱼内脏怎么处理 _知识经验

把黄花鱼的鱼鳞处理干净，在黄花鱼的肛门处划一刀，将筷子从黄花鱼的嘴巴插入，绕过鱼鳃，直至插到黄花鱼的肛门处。再旋转筷子两圈，黄花鱼的内脏就会被缠绕在筷子上，之后取出筷子即可。

黄花鱼怎么做好吃
材料：黄花鱼1条，干辣椒6个，姜1块，大蒜3瓣，八角1个，大葱1根，小葱2根，海鲜酱1勺，花椒一把，料酒1勺，醋1勺
第一步：大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。
第二步：油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。
第三步：汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上葱花即可。