【冬瓜烂了一块剩下的还能吃了吗】根据你的描述 。冬瓜一般是切成块状出售的，有时候买的分量过多吃不完 ， 放了一段时间后冬瓜很容易腐烂 。有些人会把腐烂的部分切掉，吃没有腐烂的部分 。其实这样做是错误的，冬瓜烂了之后营养成分会减少，还会产生一些对人体有害的物质，不能食用，否则会对人体消化系统造成损害 。此外 ， 冬瓜最好不要隔夜 。因为切开的冬瓜瓜肉外露，很容易遭受细菌腐蚀 。如果是整个的冬瓜则可以保存很久，保存时最好不要把冬瓜表面的白霜擦去 。煮熟的冬瓜隔夜后可以加热后吃，但隔夜不能超过一天，以免变质 。
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