步骤1
准备食材：墨鱼3只，姜1块，蒜2瓣，红辣椒1个，青辣椒2个，生抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，食用油1汤匙 。
步骤2
蒜切末 。
步骤3
姜切末 。
步骤4
青红椒切小圈 。
步骤5
墨鱼仔处理干净，切成小条 。
【墨鱼的做法墨鱼的做法】
步骤6
锅里倒油加热，先放姜末全部下锅，少量蒜末爆香 。
步骤7
墨鱼入锅翻炒，炒至墨鱼微卷后加胡椒粉，生抽，翻匀 。
步骤8
再将青红椒圈下锅，翻炒至断生，再把剩下的蒜末全部入锅 。
步骤9
中火翻炒一会儿，即可出锅 。
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