会结冰的
根据葡萄酒酒精含量的不同，大概在零下10摄氏度到零下5摄氏度之间会冻结成冰 。
冻成冰的葡萄酒，在解冻以后其实还是可以喝的，不过塞子应该会跑出来 。当然，酒质肯定会或多或少的受到影响，这是在所难免的 。
【红酒会冻冰吗?】许多白葡萄酒与甜白葡萄酒在装瓶前通常会经过冷处理，这是为了除去酒中的酒石酸盐（WineDiamond） 。这样做没有人提出异议，总之是个处理的方式，不过基于风味变化较大的理由，这种方式极少用在红葡萄酒上 。
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