食材：豆腐350克、大葱2根、蒜2瓣
1、豆腐洗净切厚片 ， 大葱2根斜切段 ， 蒜2瓣切末 。
【农家葱爆豆腐的做法】
2、锅内放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入豆腐小火煎至2面金黄捞出待用 。
3、锅中留底油 ， 放入蒜末爆香 ， 放入葱段、豆腐炒匀 ， 放入蚝油半勺、盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺拌匀后盛出即可 。
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