【火锅的一些新鲜牛羊肉怎么会那么嫩?】想要牛肉吃起来口感嫩，就要在切牛肉上下功夫，切牛肉要沿着牛肉的横纹来切，这样的牛肉吃起来口感才好 。2将姜、蒜切末，倒入牛肉中，再将鸡蛋搅匀倒入牛肉中，跟牛肉搅拌均匀，腌制半个钟头 。3 半个钟头后将麻油和淀粉倒入腌制过的牛肉中，搅拌均匀，再腌制半个钟头 。4 半个钟头后可以开吃了，想要吃到嫩牛肉，涮牛肉就不要涮得太过火，放到锅里煮到变色就可以捞出来了，这样刚刚熟的牛肉吃起来才嫩 。
推荐阅读
- 牛肉火锅配菜推荐?
- 麻辣牛肉火锅做法?
- 涮鲜牛肉怎么腌?
- 吃火锅牛肉怎样拌?
- 云南牛肉火锅做法?
- 牛肉做火锅的时候要不要泡?
- 涮片牛肉火锅的做法?
- 四川牛肉火锅的正宗做法?
- 鲜牛肉火锅需要哪个部位的肉最好?
- 新鲜牛肉蘸火锅的做法?