1.莴笋炒肉+青椒炒香菇
莴笋切片 ， 加入少量盐抓匀腌制10分钟 ， 清洗干净拧干水分 ， 肥瘦相间的猪肉放入锅中炒出油脂 ， 加入姜蒜 ， 莴笋一起炒五分钟 ， 加入调料炒匀即可 ， 香菇切片焯水两分钟 ， 捞出沥干水分 ， 葱姜蒜放入锅中炒香 ， 加入香菇片继续炒十分钟 ， 加入青椒炒匀 ， 加入调料炒匀即可 ， 一并装入饭盒 ， 一份简单的午餐盒饭就做好了 ， 经济实惠 ， 健康美味 ， 比点外卖强 。
2.肉末韭菜+蒜末茄子
【盒饭荤菜菜谱?】炒肉沫的时候加一点淀粉 ， 这样炒出来肉质细腻爽滑 ， 炒好之后再加入韭菜炒至断生即可 ， 调料根据自己喜好加 ， 蒜末茄子做法简单 ， 将茄子放入烤箱或者空气炸锅中烤10分钟 ， 取出加入蒜末汁（葱姜蒜 ， 小米椒等调料做成的调料） ， 继续烤20分钟 ， 就可以了 ， 简单方便 ， 营养美味的盒饭就是这么简单 ， 做起来吧 。
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