茶树菇可以做火锅原料：茶树菇、五花肉、姜片、蒜、葱头、红泡椒、盐、酱油、味精、豆豉酱等 干锅茶树菇的做法：
1、五花肉切细丝，茶树菇浸泡洗净，去掉尾部切中段并过沸水焯后晾干水分
【干茶树菇可以煮火锅吗?】2、姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒） 。
3、锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，煸炒出香味 。
4、放入葱头、姜、豆豉酱、蒜和剁椒爆香 。
5、倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、味精，拌炒均匀 。放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了 。
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