1、把鸡蛋液、牛奶、糖粉混合均匀的搅拌 。
2、把高筋面粉和酵母再倒入盆中 ， 最好是先搅打一下 ， 再揉面，揉到细腻不粘手 。
3、最后放入黄油和盐，继续揉 ， 最好能把筋揉出来，拉出手套膜，然后用保鲜膜盖上 ， 常温阳光下发酵 。
4、发酵完全用手按下去不反弹，如果比较粘手的话，可以用面粉，揉面时可加些葡萄干，码在烤盘中 。
5、鸡蛋液加糖粉加黄油搅打均匀 ， 再放入椰蓉混合成椰蓉糊，均匀涂抹在面包的表皮，入烤箱 。
【做面包时椰蓉什么时候放】6、出炉 。
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