用料
肥牛 250克
鱼 1条
下厨房酸汤肥牛调料 1包
配菜，葱姜蒜 若干
【怎样做牛肉火锅鱼头?】酸汤肥牛鱼头的做法步骤
步骤 1
鱼一条切块，加入盐，胡椒粉，料酒，蚝油，淀粉，葱姜水，搅拌均匀，腌制1小时
步骤 2
起油锅，加入葱姜蒜洋葱炒香，加入下厨房酸汤肥牛调味料，炒制片刻，加入开水
步骤 3
水烧开后，放入鱼块，加盖大火烧开后，中小火煮10分钟
步骤 4
转移至小火锅里，加入肥牛片，黄瓜煮起来，边吃边涮，各种想吃的配菜都可以煮起来啦！
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