1、在刚摘下来的时候挑去脏东西 。
2、装进保鲜袋里，扎紧袋口 ， 放进冰箱冷冻里，这样不管什么时候拿出来 ， 桂花都是新鲜的 。
3、把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里，这样也可以保存好几年 。
【新鲜桂花怎么保存】4、把桂花用少许盐腌制一下，挤去多余水分，再一层桂花一层白糖腌制成糖桂花 。
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