步骤1
准备食材:糯米粉100克、糖粉70克、玉米油8克、水10克、黑芝麻5克、水5克 。
步骤2
碗中倒入糖粉 。
步骤3
糖粉中加入玉米油 。
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步骤4
糖粉加入水 。
步骤5
混合后拌匀 。
步骤6
然后装入锡纸盒中 。
步骤7
放入烤箱烤一分钟 。
步骤8
将烤好的糖粉倒入碗中 。
步骤9
稍冷后拌入糯米粉 。
步骤10
用手迅速揉匀 。
步骤11
过筛筛入碗中,用作糕粉备用 。
步骤12
黑芝麻中倒入5克水 。
步骤13
抓匀 。
步骤14
在模具中先放入一部分糕粉,再铺一层馅儿,这样交替铺好 。
步骤15
最后将糕粉铺满,压紧压实 。
步骤16
将糕粉放入蒸锅中,蒸5分钟左右即可捞出 。
步骤17
将糕粉脱模,锡纸盒倒扣在糕体上,上蒸锅再蒸5分钟左右 。
步骤18
取出后趁热撒上熟糯米粉,最后切成小块即可 。
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