用铁锅炒菜对人体是有一定好处的 , 但为什么铁锅总是喜欢生锈呢?
![为什么铁锅老是生锈 铁锅老是生锈是为什么](http://pic.yunnanlong.com/230724/2334243S5-1.jpg)
铁锅总是生锈,主要是因为用完锅之后,没有及时将锅内残留的水分擦干 。铁遇到含氧的水,就会形成氧化铁,也就是锈 。如果铁锅生锈,那么炒菜时铁锈混进菜里,对人体健康会造成一定影响 。
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对于生锈的铁锅,下列这种方式可以有效除锈 。我们将准备好的白醋倒入锅内 , 使其没过锅内铁锈的位置 。然后盖上锅盖,用大火将白醋煮沸 。接着关掉火,让白醋在锅内静置5分钟,使白醋和铁锈充分反应,最后将白醋倒掉即可 。这样不仅能够清除锅内的铁锈,还能起到杀菌消毒的作用 。
【为什么铁锅老是生锈 铁锅老是生锈是为什么】
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