硬汉吴京,让大窑站起来了( 四 )


中国市场被“两乐”分而食之 。
直到近些年 , 随着国潮的兴起 , 国产汽水才逐渐支棱了起来 。
2007年 , 北冰洋以“4年内不生产与北冰洋品牌有关的碳酸饮料”为条件 , 从百事公司换回了北冰洋的品牌经营权 , 直到2011年才重新回到市场 。还有新兴品牌如元气森林 , 主打“0”概念 , 逐渐培育了一定的消费基础 。
但是 , 中国汽水市场大的竞争格局早已形成且固化 , 支棱起来的国产汽水变成了小众品牌或地方特色 , 在“两乐”的夹缝中求生 , 延续着“一瓶汽水一座城”的特点——北冰洋走不出北京 , 冰峰走不出陕西 。
像北冰洋与冰峰一样 , 大窑原本也只是在大本营内蒙古 。近几年 , 才开始大肆走向周边省份及全国市场 。
大窑饮品的实控人、董事长叫王庆东 。与大窑的高调宣传形成对比的是 , 王庆东很低调 , 几乎没有公开发表过什么言论 。仅有的资料显示 , 王庆东在八九十年代做过酒类销售 , 后来又开始卖汽水 , 蹬着三轮车挨家挨户推销 。
再后来 , 他成立了自己的汽水厂 , 还收购了当地的八一饮料厂 。这便是大窑的前身 。大窑饮品信息显示 , 1992年 , 大窑被内蒙古评为“著名商标” 。
作为内蒙古大窑饮品有限责任公司董事长 , 王庆东获得了“2021内蒙古十大经济年度人物”的称号 。其颁奖词中提到 , “你创始了清甜的舌尖味道——草原的雪碧 , 口碑无须高调” 。
而在此前的评选活动中 , 当时在给王庆东的提名理由中提到 , “他是中国北方地区饮料大王 , 专注汽水制造38年 , 让大窑嘉宾汽水成为呼和浩特市几代人的记忆……大窑饮品以35%的增长率 , 成为抖音、B站网红喜爱的快乐水” 。
“北方地区饮料大王” , 这个称呼比较谨慎 , 毕竟钟睒睒和宗庆后在浙江 。只有实现全国化 , 才有可能去掉“饮料大王”前面的定语 。
对大窑而言 , 性价比是攻城利器 , 但也不完全是 。
大窑的口味与配料遭到很多消费者吐槽 。有碳酸饮料爱好者表示:“大窑的特点是实惠 , 别无其他 , 口感一股香精味 。同样是橙味汽水 , 北冰洋添加了浓缩橙汁 , 而大窑没有 , 成本更低 。”
从配料表来看 , 大窑橙味汽水玻璃瓶装的配料为水、白砂糖、蜂蜜、食品添加剂[二氧化碳、DL-苹果酸、柠檬酸、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、山梨酸钾、日落黄、柠檬黄]、食用香精 。

硬汉吴京,让大窑站起来了



▲(图源/市界)
而北冰洋橙汁汽水玻璃瓶装配料为水、果葡糖浆、白砂糖、浓缩橙汁、二氧化碳、柠檬酸、维生素C、食用盐、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、β-胡萝卜素、食品用香精、果汁含量≥5% 。
硬汉吴京,让大窑站起来了



要给终端消费者性价比 , 还要给渠道充足的利润 , 大窑只有将成本压到足够低才能实现盈利与良性发展 。
而且 , 大窑的性价比与实惠 , 也看跟谁比 。
如果跟国产汽水相比 , 大窑确实比较实惠 , 但如果跟可口可乐与百事旗下的汽水品牌比起来 , 3元价格带500ml的可乐、芬达等 , 吊打5元价格带520ml的大窑 。

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