第一 ， 先调味再加葱姜花椒水
记住这个正确顺序 ， 肉馅剁好后要第一时间调味 ， 可不要先加水 ， 因为这样做可以让肉馅充分入味 ， 还可以打入更多水分 ， 馅料又味道香又软嫩 。
第二 ， 肉馅里加一个鸡蛋
如果没有加鸡蛋的话 ， 肉馅容易散 ， 而加了鸡蛋之后 ， 会让馅料的黏性变得很大 ， 不会散 ， 而且吃起来嫩而不柴 。
第三 ， 最后放料油
【米饺馅怎么调才鲜嫩多汁?】调肉馅时不要急着放油 ， 要先调味 ， 再加水 ， 最后再放料油 ， 这样做出的饺子馅更加饱满多汁 ， 香气浓郁 ， 顺序不能错 。
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