一个大厨介绍好吃的鸡腿干豆腐的做法：
步骤
1.鸡腿肉洗净切块 。
2.整张干豆腐切成条，然后系成结，入沸水中焯一分钟 。
3.青椒切块 。
4.油锅加油烧热，下入鸡腿肉 。
5.下入葱姜蒜，干红椒炒香 。
6.调入适量生抽，一滴老抽，一勺白糖，花椒粉，倒入适量开水，盖上盖子烧开 。
7.烧到锅中还有剩余汤汁 。
8.下入干豆腐结，继续烧十分钟，下入适量盐，鸡精即可 。
小贴士
【鸡腿干豆腐怎样做好吃?】干豆腐结入沸水中焯一下可以去除干豆腐的豆腥味道 。
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