吐鲁番有什么特色美食 _云知道

来到吐鲁番，除了大吃葡萄以外，这里的美食四宝也不可不尝在柏孜克里克路上的维吾尔族餐厅里，一般都能吃到大盘斗鸡吐鲁番是中国三大斗鸡产地之一，当地的大盘鸡就是用在赛场上淘汰的斗鸡做成，做法与大盘鸡相同，但斗。
吐鲁番市美食有羊肉抓饭烤羊腿馕新疆拌面帕尔木丁烤羊肉串油塔子等1羊肉抓饭以大米胡萝卜羊肉洋葱为主料烹饪而成，米饭油亮羊肉鲜嫩，色味香俱全2烤羊腿以羊后腿番茄酱芹菜等食材。

1 吐鲁番羊肉汤这是一道由吐鲁番特有的羊肉汤，汤底以特有的香料调制，搭配由当地牧民精心烹制的羊肉，口感鲜美2 沙湾哈密瓜糖沙湾哈密瓜糖是由当地特有的哈密瓜制作而成的糖果，口感清甜，绵软爽口3 吐鲁番羊肉粉。
【吐鲁番有什么特色美食】在吐鲁番当地比较著名的还有他们的葡萄干，在当地随处可见晾晒葡萄干的小屋，吐鲁番市充分的光照和风力使在当地晾晒葡萄干极为高效很久之前吐鲁番市的葡萄干以及葡萄干晾造技术就已经闻名全国了，其它的几种水果也可以用类似的。
羊肉抓饭属于新疆吐鲁番市鄯善县的特色美食抓饭，维吾尔语称“波劳”其原料有大米羊肉胡萝卜洋葱和清油植物油抓饭的花样很多，人们除了用羊肉做抓饭外，还用牛马鸡鹅雪鸡野鸡等肉来做抓饭除此。
新疆美食中，馕应该很多人都知道了，这是新疆美食的代表，也是很常见的吐鲁番美食，很多当地人将馕作为早餐来吃，配上一碗砖茶或奶茶，掰一小块馕饼，浸泡在砖茶里面，干硬香脆的馕饼，入口即化，这是很多新疆人出行必备的。
是经过制而成，这种美食比较像烧饼，吃起来口感酥脆，味香适口，呈圆形，种类大小和风味都样，馕也是吐鲁番特色美食之一，用麦面作为主要原料，玉米面也可以，配上芝麻洋葱蛋清油酥油牛奶盐糖等佐料，保存。
一吐鲁番葡萄这也是新疆最先打开知名度的水果之一，由于吐鲁番气温高并且昼夜温度大，非常适合种植葡萄，特别是无核白葡萄，口感柔软，味道酸甜可口，绝对是葡萄中的佳品当然还有其他品种的葡萄，收益于丰富的日照，味道都。
黄面烤肉那必须得安排上了“走，到火焰山镇吃黄面烤肉去”在吐鲁番，这是时常挂在人们嘴边的一句话黄面烤肉如今火焰山镇黄面烤肉的名气越来越大，“来火焰山必吃黄面烤肉”已成为不少游客的另一个“目的” 。
烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”烤羊肉串在吐鲁番是最有名的民族风味小吃新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种小吃，在城乡街头和集市上随处都可见到，受到广大群众的青睐抓饭抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物。
斗鸡肉可以吃吐鲁番斗鸡高蛋白低脂肪高营养价值，主要靠吃粮食树林草丛中的虫子散养长大，不吃激素，是吐鲁番重要的特色美食吐鲁番斗鸡冠为矮小的复冠，冠肉垂耳叶均呈红色，虹彩呈红褐色毛色分黑色麻色。

吐鲁番，拥有着典型的维吾尔族的饮食习惯，如果有幸来到这里，可以尝尝维吾尔族的各种面食烤羊肉等，还有颇为有名的葡萄哈密瓜等品质极佳的水果，一定会满足你的味蕾烤全羊据说，在旧时烤全羊是达官贵族才能享受的。