1、土豆洗净，每个土豆切三大片，锅内放水，放土豆片蒸 。
2、用筷子能扎透，关火 ， 土豆剥皮 。
3、用勺子将土豆碾成粉状，胡萝卜切小丁 。
4、放入糯米粉、鸡蛋和盐，带手套混合 。
【家常土豆饼 家常土豆饼做法】5、用手抓均匀 ， 手沾水，将土豆泥揉成圆形 。
6、电饼铛放植物油烧热，两面煎至金黄色即可 。
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