原料
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笋干 (250克)
腊肉 (150克)
韭菜 1小把
干辣椒 10个
【韭菜炒笋干做法?】生抽 1大勺
料酒 1大勺
蒜 3瓣
1/笋干提前用温水泡软，泡好之后切成小段，备用 。
2/腊肉切成薄片 。
3/韭菜洗好之后切段 。
4/葱瓣用刀背拍扁 。
5/起锅倒入少许油烧热，倒入腊肉炒出肥油 。
6/加入拍好的蒜瓣 。
7/将干辣椒对半剪开下锅，翻炒 。
8/把笋干倒入锅中翻炒 。
9/加入一大勺生抽、一大勺料酒，翻炒均匀 。
10/加入韭菜段，炒软 。
11/出锅装盘 。
12/美味又好吃的韭菜炒笋干做法完成开吃了 。
