炸小鸡腿需准备食材：小鸡腿、面包糠、炸鸡粉、淀粉、鸡蛋、姜末、蒜末、料酒、酱油 。一共3步，以下是炸小鸡腿的详细操作：操作/步骤1腌制【小鸡腿怎么炸酥脆】
小鸡腿加姜末、蒜末、酱油、料酒、盐、糖腌制 。2裹面包糠
准备淀粉、炸鸡粉、面包糠、鸡蛋 ， 按顺利将小鸡腿依次裹均匀 。3中火炸
油烧热到六七成，中火慢慢炸 。用筷子从中间拨开 ， 再继续炸即可 。
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