做杏干需要准备食材：杏600克、白砂糖或冰糖200克 。共分为5个步骤，以下做杏干的是详细操作：操作/步骤1洗净晾干
鲜杏洗净晾干水汽，尽量选择硬一些的杏 。2腌制
放入白砂糖或冰糖拌匀，杏和糖的比例为3比1，盖上保鲜膜放入冰箱腌制四小时以上或过夜 。3放入冰箱
把杏和出的水全部倒进锅里大火烧开，一分钟后关火，凉后重新盖上保鲜膜放入冰箱24小时 。4放入烤箱
捞出沥干水，放入烤箱或烘果干机80度低温烘烤6-8小时 ， 中间翻两次面 。5完成【杏干简单的做法怎么做好吃】
完成 。
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