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红葡萄酒怎么喝好喝正确喝法

云知道红葡萄酒

红酒怎么喝好喝？
解答：
喝之前就需要醒酒了，把红酒倒在一个大口杯子里，放置一个小时左右，注意别在红酒里放其他什么东西了，这容易影响它的正真价值 。
红酒怎么喝才好喝？
解答：
步骤/方式一
开瓶
喝红酒的第一步当然是打开瓶盖 。最常用的开瓶工具是杠杆式开瓶器 。开瓶时先去掉瓶口的密封塑料，接着将螺旋锥对准木塞的中心慢慢拧入，然后将杠杆向下压，使木塞随着螺旋锥慢慢地被拉出瓶口，当听到砰的一声，酒就被打开了 。这时，不能忙着倒酒，要让酒透透气，呼吸一下 。这样可以让就与空气充分接触，慢慢氧化，释放出浓郁的香气 。
步骤/方式二
倒酒
喝红酒应该使用专门的红酒杯，杯中一定不能有水 。倒酒时，首先用一只手握住瓶身的中间位置，另一只手拿起酒杯，倾斜30度，将瓶口靠在杯子的边缘，让酒缓缓地流入杯中 。酒不能倒得太满，以酒杯容量的三分之一为宜 。
步骤/方式三
摇晃观看
酒倒好后，不能马上品尝，应该先摇晃酒杯，观察酒的颜色 。具体做法是，用手托住杯身的底部，顺时针轻轻摇晃酒杯，让酒充分的和空气接触，释放出它的酒香 。在摇晃过程中，要注意观察酒的颜色，还有酒挂于杯壁流下的速度，流速越慢，酒越好 。
步骤/方式四
闻香
酒在摇晃之后，氧气与酒充分融合，酒的独特香气被最大程度地释放出 。此时不要马上品尝，应该先闻一下红酒所散发出来的香气，酒香越浓郁，酒的发酵时间越长 。好的红酒的气味不是酒精的气味，而是有淡淡的果香 。
步骤/方式五
品尝
红酒怎么喝好喝啊？怎么这么难喝啊？
解答：
第一步：摇一摇
摇杯的目的有两个，一是可以加速醒酒；二是通过摇杯可以看到红酒的挂杯，通过分辨红酒挂杯的好坏可以判断红酒酒精度的高低 。
第二步：看一看
一是看红酒颜色的澄清度，有没有杂质，有没有悬浮物；二是看颜色的深浅程度，颜色是比较深的、浅的、还是中等的，可以进行初步的判断 。
第三步：闻一闻
放在鼻子底下深吸一口气闻一下，可以闻到丰富的花香、果香，包括动植物的香气，甚至香料的味道 。不同的葡萄品种会散发出不同的香气、口感，同时通过闻香可以判断这款葡萄酒酒质的好坏 。
第四步：品一品
在品酒的过程中需要注意的是需要喝一大口，让酒液在口腔里停留几秒钟，跟口腔的各个部位充分接触，来判断这款酒的酸度、涩度、单宁、甜味包括饱和度，做出一个综合的判断
【红葡萄酒怎么喝好喝正确喝法】干红葡萄酒要怎么喝才好喝？
解答：
干红葡萄酒要想获得更好的口感，应该遵循如下原则：
一、千万不要添加饮料或冰块 在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响 。
而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用 。
正确的喝法是不加任何添加物质饮用 。
二、无须冰镇 一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳 。
三、拿酒 干红的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触 。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度高的手心远离酒瓶 。
四、倒酒 干红放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝 。干红放置久了总会有一些沉淀在瓶底 五、摇酒 摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味大限度地挥洒出来，香气四溢 。

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