凉拌萝卜一定要放盐让萝卜出水，口感才会脆 。需准备食材：水萝卜、米醋、糖、盐、香菜 。一共四个步骤 ， 下面是凉拌萝卜详细操作：操作/步骤1清洗干净
萝卜清洗干净，去掉水萝卜头上的萝卜叶子，用刨刀将水萝卜刨出长丝 。2放盐【萝卜怎么凉拌好吃又脆】
放一勺盐，杀出水萝卜里的辣气 。大约1-2分钟 ， 水萝卜出水，将水倒掉 。3搅拌
米醋加入糖，搅拌至糖完全融化 。4拌匀
倒在水萝卜上，撒香菜拌匀即可 。
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