其实做法非常的简单，只需要三个步骤，分别是煮熟、晾干、油炸起泡 。
菜场买大块的猪皮回家洗净刮掉多余的脂肪，烧一锅水放入料酒把猪皮煮熟，这个过程大概10分钟就可以了 。
煮熟的猪皮改刀切成适宜的大小，放到通风处晾干，要完全干透炸制的效果才好哦！
干透的猪皮用热油炸制，油温要很高，猪皮放进热油里马上蓬松发白起泡，几十秒秒就可以捞出来了，就跟炸虾片似的，关键是油热 。
【怎么制作干猪皮?】做好这三个步骤就可以做出干猪皮啦！
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