原材料:
板栗1斤 。
调料:
白糖15克,食用油5克 。
制作过程:
1、先把板栗倒入清水里清洗两遍,洗干净沥干水放碗里备用 。
2、把板栗放在案板上摆好,表面平的一面朝底下,然后用刀切一刀,要横着切,切口最好能切到整个板栗的一半 。
3、板栗全部切好倒入锅里,倒入15克白糖,5克食用油 。
4、倒入适量的清水刚好没过栗子,用勺子把搅拌均匀,然后大火煮开后,用盖子盖上转中火煮15分钟左右 。
5、时间到了以后打开盖子,快速翻炒至汤汁收干即可 。
【糖炒栗子做法王刚?】6、然后开中火不停的翻炒,把板栗炒出焦糖的香,表面油光发亮即可,大概需要2~3分钟,炒好即可出锅 。
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