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炖乌鸡怎么炖好吃又营养

云知道乌鸡

乌鸡怎么炖有营养？
解答：
食材：乌鸡600克 ， 人参1支 ， 生姜1片 ， 红枣30克 ， 食盐2克；
制作过程：第一步 ， 乌鸡一只 ， 去内脏 ， 仔细清洗干净 ， 将乌鸡斩成块 ， 将乌鸡放入一个大碗中 ， 加上没过乌鸡的凉水 ， 浸泡30分钟 ， 中途看到变成血水；
第二步 ， 需要将水换掉 ， 保持水的干净 ， 浸泡好后 ， 将乌鸡用清水冲洗干净 ， 控水待用 ， 新鲜人参一只 ， 处理干净 ， 红枣几个 ， 洗净后去核；
第三步 ， 待将所有的食材处理好 ， 便可煮汤 ， 将乌鸡、红枣和人参一同放入在锅中 ， 一次性加足水 ， 冷水开始炖煮 ， 同时生姜一小块 ， 切成片 ， 也放入在锅中；
第四步 ， 大火锅烧开后 ， 转小火慢炖 ， 最好可以用砂锅 ， 待将汤炖了一个半小时的时间 ， 鸡肉软烂了 ， 汤也炖好了 ， 这个时候加上一点点食盐调味；
第五步 ， 可以继续煮几分钟入味 ， 汤便做好了 ， 关火 ， 将炖好的乌鸡汤盛出在碗中即可
解答：
步骤/方式一
一只乌鸡洗净切块 。
步骤/方式二
锅里加水 ， 将乌鸡和100克猪肉焯水 。
步骤/方式三
焯好的乌鸡瘦肉待用 。
步骤/方式四
将一个椰子去壳 。
步骤/方式五
去壳的椰肉切大块 。
步骤/方式六
将焯好的鸡、瘦肉、椰子、一个银耳撕块一起入锅加水烧开 ， 文火炖1小时 。
步骤/方式七
炖好的汤加3克盐调味就行了 。
步骤/方式八
成品
乌鸡怎么炖好吃又营养
乌鸡好吃又营养的炖法如下：
主料：乌鸡 。
辅料：姜、香菜、枸杞子、料酒、水、盐 。
工具：砧板、刀具、盆、锅 。
1、把所需材料准备好 ， 乌鸡洗净后切块 。
2、放入锅中汆烫去血水 ， 过水洗干净 。
3、姜去皮切片 ， 香菜切段待用 。
4、炖盅内放入一半的枸杞子与全部的生姜片加入洗净的乌鸡块 ， 剩下的枸杞子放入 ， 倒入料酒再倒入适量的清水 ， 之后放入炖锅内 。
5、盖上盖子炖2个小时即可 ， 拿出加入适量的盐调味即可 。
乌鸡怎么炖好吃又营养
乌鸡好吃又营养炖法如下：就是将乌鸡掉水然后与红枣、枸杞小火慢炖1小时 ， 之后加入山药在小火慢炖1小时即可 ， 营养十足 ， 补血又补气 。
工具/材料乌鸡山药红枣枸杞姜盐料酒
具体内容将乌鸡清洗干净 ， 切成小块 ， 然后准备好其它食材山药、红枣、枸杞子、葱姜 。
接下来 ， 将山药切成小块 ， 葱切小段 ， 姜切片备用 。
下一步 ， 锅中烧开水 ， 乌鸡掉水捞出 ， 清洗干净备用 。
之后 ， 将乌鸡放入砂锅中 ， 加入足够的水 ， 大火烧开 。
水开后 ， 将表层的沫子捞出 ， 然后放入放入葱姜 。
之后 ， 我们再放入红枣和枸杞子 。
小火炖1小时 ， 然后将放入山药块 ， 再熬煮1小时即可出锅 。
乌鸡汤怎么炖好喝又营养(乌鸡汤怎么炖最有营养)
1、乌鸡汤怎么炖好喝又营养 。

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