荠菜饺子的做法是怎样
荠菜水饺的做法步骤
怎样做春季最惹味的饺子馅——荠菜水饺让味蕾在春天绽放的做法步骤：1 1准备好面粉，先加入冷水和蛋清，揉成光滑面团，加盖保鲜膜饧20分钟 。（面皮材料：面粉500克、蛋清1个、1克盐、大约冷水220克）
【荠菜饺子的馅怎么做法】怎样做春季最惹味的饺子馅——荠菜水饺让味蕾在春天绽放的做法步骤：2 2将肉切丁加入葱姜碎拌匀，倒入酱油和蚝油拌匀，静置15分钟 。
怎样做春季最惹味的饺子馅——荠菜水饺让味蕾在春天绽放的做法步骤：3 3将荠菜焯水后切碎 。
怎样做春季最惹味的饺子馅——荠菜水饺让味蕾在春天绽放的做法步骤：4 4韭菜切小段和切好的荠菜拌在一起，倒入花生油 。
怎样做春季最惹味的饺子馅——荠菜水饺让味蕾在春天绽放的做法步骤：5 5倒入酱好的肉丁，加入盐拌匀 。
怎样做春季最惹味的饺子馅——荠菜水饺让味蕾在春天绽放的做法步骤：6 6饧好的面做成剂子擀成饺子皮 。
怎样做春季最惹味的饺子馅——荠菜水饺让味蕾在春天绽放的做法步骤：7 7取一个饺子皮包入适量馅料 。
怎样做春季最惹味的饺子馅——荠菜水饺让味蕾在春天绽放的做法步骤：8 8锅里加水再放半颗大葱煮沸，下入饺子煮熟即可 。
荠菜木耳鸡蛋饺子馅的做法
荠菜木耳鸡蛋饺子馅儿的做法很简单，先把荠菜用水焯一下剁成碎末，木耳泡发好之后也剁成碎末，然后把炒好的鸡蛋切成碎片或在馅里面，就可以做成荠菜木耳鸡蛋饺子馅荠菜水饺怎么调馅
荠菜饺子
食材：500g面粉、280g水、荠菜、肉馅、葱末、酱油、花椒粉、鸡蛋、食盐、蚝油、油、香油 。做法步骤：
第一步：面粉放到一个盆子里，慢慢的往里边加水，边倒水边搅拌，搅成面絮之后下手和成面团，醒发30分钟 。
第二步：猪肉剁成肉馅，放上葱末，倒上适量的酱油和花椒粉顺着一个方向搅匀，腌制10分钟；荠菜洗干净之后焯一下水，开水下锅焯水，焯至荠菜全部变绿即可捞出，过一下凉水，攥干水分之后剁碎 。
第三步：将荠菜放到肉馅中，敲入一个鸡蛋，放些油、盐、蚝油、香油顺着一个方向搅拌均匀即可 。
第四步：面醒好以后揉匀，搓成长条，切成大小均匀的小剂子，分别揉圆按扁擀成中间厚四周薄的面片，包入适量的馅料，捏紧收口包好，全部包好备用 。
第五步：锅中烧开适量的水，水里加上点食盐，下入饺子，水开之后点凉水，点3次凉水饺子就煮好了 。
荠菜猪肉馅饺子的做法，荠菜猪肉馅饺子怎么做
步骤
1.荠菜摘洗干净，猪肉剁馅 。
2.把荠菜焯烫过凉沥干水分 。
3.猪肉馅加入酱油，姜粉，料酒，盐，白糖，鸡精 。
4.搅打上劲拌均匀 。
5.荠菜剁碎 。
6.挤干水分放入肉馅中 。
7.在加香油拌均匀 。
8.取一张饺子皮包入荠菜馅 。
9.捏成饺子生坯 。
10.全部包好备用 。
11.入锅中煮熟随醋碟上桌 。
小贴士
荠菜可宽肠通便，便溏者慎食；体质虚寒者不能食用荠菜；
荠菜焯烫可在水中加点盐，防止荠菜变色 。
荠菜饺子馅怎么做好吃
荠菜饺子馅好吃做法如下：
1、荠菜摘好洗干净 。
2、锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用 。
3、准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱 。
4、放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用 。
5、晾凉的荠菜攥去多余的水分剁碎 。
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