东北珍珠米3两，水8斤皮蛋2只，瘦肉400克 。先将大米洗1.2次放一点花生油搅匀放一边，泡半小时 。水用锅煲滚放泡好的米姜片2片，陈皮半个，先大火煲，水煲开后改中火并且放瘦肉下去一起煲40分钟左右，捞起来瘦肉撕碎 。将准备好的皮蛋切大粒连刚才撕碎的瘦肉一起放进去煲15分钟调味，美味的皮蛋瘦肉粥就好了
皮蛋瘦肉和红枣粥该怎么煮才好吃？
一、材料
大米100g、瘦肉100g、皮蛋1个、红枣10颗、盐5g、小葱一根
二、做法
1.大米淘洗干净后，先用小火慢慢地煮着 。
2.趁这个时间，将瘦肉洗净，切成肉丁，红枣洗净去核 。
3.将皮蛋去壳，也切成丁 。
4.待锅中的大米开花，稍稍粘稠了，加入肉丁、红枣一起煮 。
5.一段时间（大约半个小时）后，加入皮蛋丁和适量的盐，再煮一会，就可以了 。
【皮蛋瘦肉粥应该怎么煮才好吃】6.最后，撒上葱花，出锅 。
推荐阅读
- 小米南瓜粥怎么做好吃又简单
- 黄石美食
- 猪肉里瘦肉和肥肉哪个营养价值高
- 黑米粥的做法：健康美味从家里开始
- 为什么减肥不能吃猪瘦肉
- 宝宝营养粥：让宝宝更健康成长的关键
- 玉米粥怎么煮好喝简单做法
- 五谷杂粮粥怎么做最快
- 皮蛋粥怎么煮最简单好吃
- 减肥吃瘦猪肉会不会发胖