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用淡奶油怎么做奶油教程

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【用淡奶油怎么做奶油教程】淡奶油怎么打发成奶油
需要加入和淡奶油比例为10：1的白砂糖，用打蛋器直接打发，打发至将打蛋器提起可以形成尖角即可，一般需要打发8分钟左右，注意随时观察淡奶油的状态，以免打发过度 。
淡奶油怎么打发成奶油如果是在温度较高的夏季，可以把淡奶油放在冰箱冷藏一晚上，打蛋器的头也可以放进冰箱冷冻2小时左右，这样更好打发 。
打发淡奶油的过程中应该注意不要碰到水，否则可能会影响打发的效果 。
淡奶油的主要原料是全脂奶，脂肪含量较高，不要食用过多，否则容易导致肥胖 。
淡奶油粉怎么打发成奶油？
打发淡奶油粉成奶油的步骤如下：
1. 将淡奶油粉和纯净水按1:2的比例混合，搅拌均匀 。
2. 加入适量白砂糖，再加入几毫升朗姆酒，提高奶油的口感 。
3. 将装奶油的容器置放于冰水里，用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了 。
4. 将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路 。
5. 然后就一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成 。
淡奶油怎么做？
主料：淡奶油100g 。
辅料：牛奶600g、黄油140g、面粉100g 。
自制奶油白酱的做法
1、牛奶倒入锅中 。
2、倒入淡奶油 。
3、煮开备用 。
4、100g黄油放入锅中、小火融化 。
5、黄油溶化后再慢慢加入面粉炒至香味溢出 。
6、将面粉与黄油炒匀备用 。
7、一边搅拌一边慢慢加入煮开的牛奶和奶油、小火翻炒、避免烧焦 。
8、继续仔细地搅拌均匀 。
9、40g黄油另外用微波炉溶化、 倒入锅中 。
10、翻拌均匀至无颗粒即可 。

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