牛肉怎么做才好吃 牛肉的做法大全
牛肉的做法:水煮牛肉
食材:
牛肉400克、青笋、蒜苗、牛肉高汤、花椒、干辣椒、姜、葱花、盐、郫县豆瓣酱、盐、味精、淀粉、油 。
做法:
1、牛肉切薄片,加淀粉、盐腌十分钟 。
2、蒜苗青笋切段,姜切末 。
3、油锅烧热,入干辣椒、花椒炸香后捞出碾碎备用 。
4、锅内留油,下姜末和一汤匙辣豆瓣炒香,加高汤,放入青笋蒜苗煮至断生,捞出铺在碗底备用 。
5、将牛肉片抖散入锅内煮熟,盛出铺在煮好的青笋蒜苗上,加入少许汤,撒上辣椒和花椒碎,葱花 。
6、锅内烧油八成熟,浇在辣椒上即可 。
牛肉的做法:番茄牛肉
【熟牛肉怎么做才好吃最简单的做法】做法:
1、牛肉切块,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍半小时 。
2、油烧至七成熟,放入牛肉炸至棕褐色,捞出 。
3、锅内留油烧至四成热,加入鲜汤,放入牛肉、精盐,用旺火收稠卤汁 。
牛肉的做法:胡萝卜炖牛肉
做法:
1、牛肉热水慢煮 。
2、加热油,放入姜、辣椒等爆炒后放牛肉 。
3、牛肉倒入砂锅,大火炖约20分钟后改调文火慢炖 。
4、胡萝卜加入,以大火炖约10分钟后,加入适量的食盐小火慢炖30分钟 。
你们最爱吃哪道牛肉?
美味的鲜炒牛肉面怎么做好吃又简单,做法?
主料牛肉适量 辅料洋葱青椒适量 步骤鲜炒牛肉面的做法步骤11.牛肉选择没有筋的切成片鲜炒牛肉面的做法步骤22.切成丝,不要太细或者太粗鲜炒牛肉面的做法步骤33.把除了蒜和姜的调料都放进切好的牛肉里腌制20分钟鲜炒牛肉面的做法步骤44.洋葱和青椒切丝,如果有蒜叶或者韭菜绿豆芽就更好了,我家里食材不全,将就了一下鲜炒牛肉面的做法步骤55.锅里放油把肉和蔬菜下锅翻炒鲜炒牛肉面的做法步骤66.炒两分钟后放入热水,一定要放热水,不然牛肉遇冷水变硬,放入面条鲜炒牛肉面的做法步骤77.一碗香喷喷的牛肉面出锅了,牛肉嫩嫩的好吃
熟牛肉怎么炒好吃家常做法
牛肉是我们常吃的肉 。很多人喜欢吃牛肉,它不仅味道鲜美,还能帮助我们增长肌肉 。而且牛肉还有抗衰老、提高免疫力,促进康复、补铁补血等功效 。所以常吃牛肉,对身体是有好处的 。那么煮熟的牛肉,怎么炒好吃呢?下面我来详细讲解一下做法 。
牛肉豆腐的做法
准备配料:熟牛肉逆着肉的纹路切成片,这样切出来的牛肉不塞牙,而且在烹制的时候不碎,豆腐切成小块,干辣椒切成段,香菜洗净切段,切葱花、姜末备用 。
开始烹制:锅中加入水,水开后倒豆腐焯水,除去豆腥味,焯烫20秒左右倒出。
锅中倒入花生油,油热后放入干辣椒、姜末、葱花爆香,放入甜面酱炒出酱香味,加入适量的水,放入牛肉片,豆腐块 。加入生抽、盐、味精、鸡粉调味,大火烧开,小火炖煮十分钟,撒上香菜段即可出锅 。
一道鲜美可口的牛肉炖豆腐制作完成,豆腐滑嫩爽口,牛肉醇香有味,喜欢的朋友可以试一下!
煮熟的牛肉怎么做好吃 熟牛肉怎么做好吃
1、煮好的熟牛肉,还可以切成很薄的牛肉片或者细碎的牛肉丁,然后放进已经沸腾的水中,煮上三分钟左右,再放入面条,做成牛肉拉面吃 。
2、另外一种做法,就是把熟牛肉剁碎,然后掺入蒜薹炒,同时加入酱油和甜面酱等,等炒熟后,直接拌到面条里面吃 。
3、熟牛肉还可以做成牛肉汤喝 。方法是把熟牛肉切成片状,放入沸水中煮十分钟左右,然后加入蒜黄和香菜若干,捞出来后,就直接喝汤,喝汤的时候适当加一些醋或者小磨香油,味道很鲜美 。
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