冷冻鳕鱼块怎么蒸才好吃？
将鳕鱼块解冻后碗里放酱油、料酒、生姜、腌制一段时间 。锅里放清水烧开放蒸锅片 ， 放腌制好的鳕鱼块和碗一起蒸开10分钟 ， 掀开锅盖加入豆瓣酱蒜米同蒸5分钟蒸熟鳕鱼块 。不能蒸的太久 ， 也要蒸熟 。待鱼块蒸好后趁热撒入葱花 ， 然后拿出来就可以开吃 。
冰鳕鱼块怎么做好吃又简单？
解答：
用料:银鳕鱼排2块 ， 生抽2勺 ， 老抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 糖1/2勺 ， 水8勺 ， 胡椒粉少许 ， 芝麻油少许 ， 淀粉1勺 ， 盐1克 ， 姜葱红椒蒜料酒适量 。
做法:
1、银鳕鱼解冻去细鳞清洗干净 。
2、将鳕鱼用料酒、胡椒粉和盐淀粉略腌制十分钟左右 。
3、准备葱姜蒜红椒 。
4、将生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉、芝麻油、水放在一起 ， 调成碗汁 。
5腌好的鱼用厨房纸吸尽水份 。
6、在放了油的平底锅中煎制 。
7、鱼两面都煎好后 ， 放入葱姜蒜红椒 。
8、再倒入调好的碗汁 ， 大火煮开后转中小火 。
9、煮至略剩汤汁就可以关火享用了 。
解答：
冰鳕鱼块的做法
【冷冻鳕鱼怎么蒸好吃又简单】材料/工具
鳕鱼
小葱
姜
生抽
小米辣
油
蒜
盐
方法
1
首先将冰冻的鳕鱼块从冰箱拿出解冻 ， 解冻后用清水将鳕鱼块清洗两到三遍 ， 然后放到盘中待用 。
2
将放置在盘中已无水分的鳕鱼块抹上食盐 ， 然后撒上切好的姜丝和蒜片 。
3
蒸锅中烧水 ， 待水开时 ， 将腌制好的鳕鱼块放进蒸锅蒸十分钟 。
4
十分钟后将蒸好的鳕鱼块端出 ， 撒上葱花、小米辣和生抽 。清蒸冰冻鳕鱼块就做好啦 。
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