可以烙饼，注意火候 。
电煎锅是一种采用复底焊接工艺，热效率高，使用寿命长，能够进行煎，烙的现代化炊具 。
电煎锅的功能：
1、煎，烙食品功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候 。
【煎锅能烙饼吗】2、烤制食品功能：把需烤食品放入锅内，打开火候开关 ， 烤制过程中，适当用铲子翻一下食物 ， 以免烤制不均匀 。烤制完毕，关闭开关 ， 拔下电源 。
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