栗子俗称板栗，是我国的特产，板栗中所富含的不饱和脂肪酸和维生素 ， 能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病 。板栗还具有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，老少咸宜 。板栗营养的吃法如下：
1、风干栗子：用网袋将板栗悬挂风干，每日吃六个生栗子 。可治老年肾亏、腰腿酸软 。
2、栗子粥：将栗子风干磨粉 ， 置于粥中，再倒入一勺红糖 。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力 。
【栗子怎么吃才有营养】3、糖水板栗：取板栗30个，并加水煮熟 ， 再倒入一勺红糖 。可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛 。
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