主料：苹果2个 。
辅料：油适量，白砂糖适量 。
【琉璃苹果的做法】做法：1、苹果洗净，切片 。2、起油锅准备炸，油八成热是导入部分苹果 。3、炸2至3分钟，翻面，之后再翻几次 。4、炸到微微黄，捞入盘中备用 。5、剩余油中放入三大勺白砂糖，炒到糖化 ， 冒出黄泡沫，倒入炸好苹果片，翻动至均匀裹上糖 。6、出锅 。
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