一、主料：鲫鱼，萝卜 。
二、辅料：葱，香菜，姜 ， 蒜，作料 。
三、步骤及流程：
1、鲫鱼洗净背部切刀，下油锅炸一下马上捞起 。
2、白萝卜切丝，蒜拍散，姜切丝，葱切葱花 。
3、锅里下猪油化开，炒香姜葱，倒入高汤烧开后捻去姜葱，下入萝卜丝 ， 鲫鱼 。
【萝卜丝烧鲫鱼怎么做】4、加入一勺生抽和少量老抽及适量水烧开，加入白萝卜丝中火烧开 。
5、调味烧制一会儿捞起鲫鱼，汤里勾芡淋在鲫鱼上面即可 。
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