杏子口感酸甜,夏天吃起来最为开胃生津 , 杏子虽然味美,但不可多吃,民间素有桃养人,杏伤人的说法,也就是说杏子不能多吃 。买多了杏子,吃不完又怕放久变坏,杏子多了怎么处理好呢,杏子的贮藏方法有哪些 。一进随小编来了解一下吧!
杏子多了怎么处理
杏子多了最好就果将它做成杏脯 , 能延长保质期,还能随时想吃就吃 。将杏子去皮 , 去核后洗净,将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配制成溶液 。把杏子浸泡30~40分钟,再用清水洗净,将白糖300克、冷水200毫升倒入锅中煮10分钟,再把杏子放进去煮15分钟,再加入50毫升糖冷水,再煮30分钟 , 再糖液收浓后关火 , 再用糖液浸泡4至5小时,晒干糖液即可 。
杏子的贮藏方法有哪些【杏子多了怎么处理,杏子的贮藏方法有哪些】
杏子的贮存方法较多,像冰箱冷藏、冰窖贮藏最为常见的两种方法,前者适合家庭 , 后者适合大量的杏子冷藏 。冰箱冷藏就是将杏子装在密封性好的保鲜盒里,然后直接放进冰箱冷藏起来 。数量不多 , 可以保鲜花15至30左右天不变质 。
冰窖贮藏是最为传统的冷藏方法,要说杏子的贮藏方法有哪些好,它可堪称其一 。人们多以以自然冻结的冰块或人工制作的冰块,降低窖内热量,降低果温,冰窖由砖木建成,一般深情4米,宽6至8米,长度可视情况来定 , 四周窖壁保温功效要好,顶部设小窗,底部设排水 。供换水和排水即可 。
结语:关于杏子多了怎么处理以及杏子的贮藏方法有哪些大家都清楚了,杏子杏子营养丰富 , 口味酸甜,一直以来都是人们所喜欢的开胃果 。杏性热,带有小毒,不能多吃 。所以在食用时,一定要注意适量,每5个左右为宜 。
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