一斤牛肉干需要3-4斤肉，制作牛肉干大多是将黄牛肉于其他调料腌制而成的 。牛肉蛋白质含量较高且脂肪低，牛腿肉是牛身上脂肪含量最少的一部分 。牛肉干主要分为四类，即：风干牛肉、耗牛肉干、南方牛肉干，这些牛肉干味道鲜美，深受人喜爱 。
一斤牛肉干需要几斤肉【一斤牛肉干需要几斤肉】
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