糯米粉怎么和面不裂

【糯米粉怎么和面不裂】

糯米粉怎么和面不裂


糯米粉和面的时候要往里面加热水,60℃的为宜 。加入了温水的糯米粉要迅速的和面,糯米粉没有太多的韧性,通常轻轻一掰就会分开,所以糯米粉和面会裂开属于正常现象,我们只要注意以上两点 , 和出来的糯米面久没那么容易裂开 。
糯米粉怎么和面不裂
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