土豆面粉是什么面粉


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土豆粉用土豆为原料 , 经过研磨、滤水、晾干等工艺制作而成的 , 外观和质地和面粉类似,含有丰富的淀粉,可以当做淀粉来使用,也能制作出好吃的凉皮美食 。土豆粉中含有丰富的膳食纤维、维生素,有促进身体消化,通便润肠,降低血脂血压的作用 。
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