没发好的面团怎么处理

【没发好的面团怎么处理】

没发好的面团怎么处理


没发好的面团可以再加入一点酵母粉、清水、面粉继续揉匀,将面团揉得细腻光滑后用保鲜膜密封起来,再静置发酵3个小时即可 。如果是因为面团比较干,可以放置在蒸锅中,锅底倒入一些热水,然后盖上锅盖放置30分钟左右,切忌不要放在有阳光的地方发面 。
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