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入伏以后 , 气温更高 , 几乎每天都是汗流浃背 。炎热的三伏天 , 水分流失快 , 除了喝水以外 , 喝汤也有助于补充水分 , 另外,喝汤有助于增加饱腹感,在餐前喝汤有助于控制进食总量 。而口味清淡的汤,不仅爽口,还能解暑 。
俗语说“入伏喝3汤,不劳医生帮” , 3汤指哪3汤?3句俗语告诉你入伏汤怎么喝?
一、伏羊汤俗话说“伏羊一碗汤 , 不用开药方” 。羊肉肉质细嫩,在三伏天吃羊肉对身体是以热制热,可以排除湿气 。夏天吃羊肉有暖胃生津的功效
推荐食谱:羊肉菌菇汤食材:羊肉、金针菇
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做法:
1、金针菇切去根部,掰成小朵,清洗干净 。捞出备用 。
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2、锅中放水,水开放入金针菇 。
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3、金针菇煮开,放入羊肉卷 。
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4、羊肉煮至变色 。
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5、加少许盐和胡椒粉 。美味即成 。
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二、参鸡汤俗话说:“三伏一只鸡 , 一年好身体” 。鸡肉性温,味甘,营养丰富 , 三伏天喝碗鸡汤,可以补充人体所需营养物质,强身壮体 。特别是乌鸡汤 , 营养价值更高 。
推荐食谱:党参乌鸡汤食材:乌鸡一只、党参、红枣、枸杞 。
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做法:
1、杀好的乌鸡清洗干净,去除内脏 。飞水去血污 。红枣枸杞清洗干净 。
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2、把乌鸡放入砂锅,放入党参、红枣,大火烧开,中火炖1小时 。
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