【紫苏方言叫什么 紫苏方言叫什么名字】
紫苏方言叫赤苏、红苏、黑苏、白紫苏等，紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论 。
紫苏（拉丁学名：Perillafrutescens(L.)Britt.），为唇形科一年生草本植物 。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米 ， 先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿 ， 两面紫色或上面绿色 ， 下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆 。嫩枝紫绿色 ， 断面中部有髓，气清香，味微辛 。
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