【蒸熟的馒头冷冻能保存多久 馒头冷冻能保存多久】
视情况而定 。根据不同食物的类别和冷冻的温度 ， 冷冻食物的保质期都会不同 。少的一个月 ， 最长的储存时间不能超过半年 。馒头之类的放在冰箱冷冻最多不能超过6个月 ， 建议尽早吃完，在冷冻室里放太久再吃口感一般都不太好 。
不要把馒头等淀粉类食品放在冰箱冷藏室内 ， 主要原因是馒头在密封环境里，厌氧菌会大量繁殖 ， 容易滋生霉菌等细菌，导致其变味、变质 。如果馒头三天内吃不完，不妨分装成可以一次食用完的数量 ， 装入食品专用塑料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层 。在冰点下 ， 这样储存的馒头不会有多少水分的流失 ， 又能减少杂菌的繁殖，同时可以减少营养素的损失，可以存放两周时间 。食用时彻底蒸透即可恢复原状 ， 无论是形状还是口感都与新蒸馒头没有太大区别 。需要注意的是，冷冻虽然可以使馒头保存时间长一些，但冰箱并不是保险柜，冷冻时也需注意生熟分开 。因此，随吃随买才是明智的选择 。
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