(一)稀饭放一夜还能吃吗稀饭放一夜不能吃，因为隔夜稀饭营养已大量流失，放置时间越长容易被细菌等繁殖，易引发肠胃炎 。而且隔夜稀饭易产生亚硝酸盐 ， 可以致癌 。如长期吃会严重危害身体健康 。过夜的稀饭有可能产生大量的有害的物质，有可能会导致患胃肠道疾病的 。
(二)用高压锅煮稀饭放多少水一般用电压力锅熬粥，电压力锅会自动掌时间，做好了会自动停止，但是如果电压力锅有定时功能，也可以用定时功能手动增加时间，时间熬的长一点就会更粘一点，需要注意是电压力锅熬粥不会消耗水份,所以如果想喝到比较粘一点的粥,可以将米水比例比平时用的普通锅具的水稍微少放一点,如果非要说个比例 ， 就用电压力锅内自带的量杯量一下 。
正常比例：1杯米8杯水 。
稍粘一点：1杯米5杯水 。
稍稀一点：1杯米10杯水 。
(三)夏天稀饭放一夜还能吃吗夏天稀饭放一夜不能吃了 。隔夜稀饭营养已大量流失，放置时间越长容易被细菌等繁殖 。稀饭（porridgerice） ， 是以中国为主的东方人特有食物，型状、稀稠不一 。
【稀饭放一夜还能吃吗】在河南，“稀饭”指一种用面粉煮成的粥，俗称“糊涂”（疙瘩是另种河南食物 ， 通常是咸的 ， 水煮丸子的感觉），因为做出来的稀饭里面总会有多多少少的面疙瘩，就像一个一个小蝌蚪一样，故形象地称其为“疙瘩” 。
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