1、食材：豆角500克，土豆1个，盐3克，酱油适量，五香粉，味素各2克 ， 食用油20克，葱，姜适量 。
2、豆角摘洗干净控干水分备用 。
【怎么炖豆角最好吃 怎么炖豆角最好吃视频】3、土豆去皮洗净切成滚刀块 ， 葱切段，姜切丝备用 。
4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱 ， 姜爆香，放入豆角煸炒至翠绿色 。
5、放入土豆煸炒 。
6、放入酱油煸炒，放入盐，加水和豆角齐平 。
7、大火烧开，中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘 。
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