清油火锅 清油火锅底料和牛油火锅底料哪个好( 三 )


备注:
1、糍粑辣椒要用二金条辣椒制成 。
2、香料主要作用是提香,不能放太多,否则不香 , 反而发苦 。八角、茴香、白蔻量要多一些,香叶、桂皮、丁香量要少 。

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