首先要停止喷水3天 。以便菌丝体恢复生长 。然后根据菌棒的水分情况，进行注水 。这个期间要保持良好的通风换气环境 。控制适宜的温度和湿度 。防治高温 ， 高湿 。香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体 。
【香菇出完菇怎么养棒 香菇出菇后如何管理】香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称 。它是一种生长在木材上的真菌 。味道鲜美，香气沁人，营养丰富 。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平 。主治食欲减退 ， 少气乏力 。香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品 。
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