【真假食醋的鉴别方法是什么 真假食醋的鉴别方法是什么意思】1、看：看醋的颜色是不是均一 ， 颜色是不是纯正 。
2、闻：气味刺不刺鼻，如果是刺激的酸，那就不是好醋 。一瓶酿造的好醋，味道是酸而不刺激的，并且有淡淡的米香 。
3、尝：口感是不是柔和，如果是勾兑的 ， 味道一般比较烈，除了酸，尝不出其他的感觉 。
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