（1）火锅鸡红汤的做法主料
鸡 。
配料
盐，料酒 ， 胡椒粉，莴笋，胡萝卜，水发笋，葱 ， 姜，火锅料，野山椒
做法
【火锅鸡红汤的做法】1、将经宰杀洗净的公鸡斩成块，加盐，料酒，胡椒粉码味浸渍二十分钟 。
2、蔬菜原料，莴笋，胡萝卜，水发笋等切成块或条 。
3、锅内加油烧到五成熟时，放姜葱炝锅，再下鸡块翻炒，出香后掺入火锅红汤适量 ， 放入蔬菜原料和少许泡野山椒，改用小火烧制 。
4、烧到至九成熟时 ， 再掺烧开的红汤 。
5、注，没有红汤，可加骨头汤或鸡汤，可以掺开水，加盐，味精，酱油，白糖调味 。
（2）火锅鸡怎么做好吃方法如下：
材料：白条鸡、香菇、葱、姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒、豆瓣酱、白糖、食盐、鸡精各适量 。
做法：1、鸡块洗净去血水，用筷子夹出来，免去残留的浮沫；
2、准备好调料；
3、葱头切断，香菇适量；
4、锅烧干，倒适量油，放入干红椒、姜片和葱头炸锅；
5、放入豆瓣炒出红油，放少量白糖，放香菇；
6、香菇炒软放烫好的鸡块急火翻炒；
7、鸡块上色后倒入或多点开水，加入干红椒、香叶、八角、姜片、蒜瓣、枸杞五粒；
8、锅子加盖 ， 大火烧开，中火炖30分钟；
9、黄豆芽洗净汤锅底铺平 ， 倒入炖好的鸡块，大火煮开；
10、切好的蒜末，放醋，香油，麻油调味即可 。
（3）天津5家便宜又好吃的火锅店火锅在天津非常受欢迎，尤其是便宜又好吃的火锅更是如此 ， 在口感和用餐体验差不多的前提下，那么越便宜大家肯定是越喜欢的 ， 那么接下来就让我们来详细了解一下天津5家便宜又好吃的火锅店都有哪些吧!
天津5家便宜又好吃的火锅店1.三顺德火锅鸡
2.蒙冠火锅居
3.红桌子.胡椒猪肚鸡火锅
4.摸错门牛肚火锅
5.靓煮小海鲜自助火锅
1.三顺德火锅鸡三顺德火锅鸡人均消费五十元左右，是天津5家便宜又好吃的火锅店之一 ， 这里有非常好吃的沧州火锅鸡，里面的鸡肉量特别足 ， 而且无论您消费多少，都会送你三道菜，便宜的价格再加上美味的口感 ， 三顺德火锅鸡真的非常受欢迎 。
2.蒙冠火锅居蒙冠火锅居有非常正宗的铜火锅涮肉，这家火锅店还是非常实惠的，因为所有的肉品都不是轮盘的，而是论重量算钱，所以不用担心无良商家会欺骗消费者，明码实价品尝正宗的内蒙古牛羊肉，快来尝尝吧 。
3.红桌子.胡椒猪肚鸡火锅红桌子.胡椒猪肚鸡火锅真的是超级好吃，首先这的锅底是可以喝汤的 ， 真的是非常鲜美，同时可以品尝一下这里的特色猪肚和手打虾滑 ， 在寒冷的冬季来一顿温暖的火锅，是非常幸福的一件事情 。
4.摸错门牛肚火锅摸错门牛肚火锅是天津5家便宜又好吃的火锅店之一，他家串串一定要品尝一下，味道还是非常正宗的，尤其是招牌特色牛肚千万不要错过了，人均消费只要七十多远就可以吃的非常的饱 。
5.靓煮小海鲜自助火锅靓煮小海鲜自助火锅是个人自助式小火锅，这里的食材种类丰富，海鲜 ， 各种肉类以及甜品和蔬菜，而且完全不限量供应，对于吃货来说还是非常实惠的，毕竟你可以敞开肚子大吃一顿了，同时靓煮小海鲜自助火锅的味道也很不错 ， 有机会大家可以品尝一下 。
推荐阅读
- 炖鱼汤怎么做好喝又营养 炖鱼汤
- 胡萝卜排骨汤
- 梦到了鱼头煲汤 梦到了鱼头煲汤什么意思
- 雪梨汤怎么做能润肺止咳化痰 雪梨汤怎么做
- 海鲜小火锅 海鲜小火锅的做法
- 什么叫洗手作羹汤 什么叫洗手作羹汤的意思
- 洗手羹汤是什么意思 洗手羹汤是什么意思啊
- 排骨汤要炖多长时间能熟 排骨汤要炖多长时间
- 火锅烫菜有哪一些 火锅烫菜有哪一些菜
- 男人说四锅汤什么意思啊 男人说四锅汤什么意思